厨房毛巾多久洗一次？沾过生肉汁要立即换下

厨房毛巾没有适合所有家庭的固定换洗天数。判断时应先看毛巾接触过什么：毛巾湿透、沾到食物残渣，或碰过生肉、禽肉和海鲜汁液后，就不要继续拿来擦手、擦碗或擦台面。FDA和USDA都建议布毛巾经常用洗衣机的热水程序清洗。

沾过生肉汁后立即换下

生肉汁可能先污染毛巾，再由毛巾转到手、橱柜把手、台面和即食食物。处理生肉包装渗出的液体时，可以先用一次性纸巾吸除并丢弃，再用温热肥皂水清洁表面；需要消毒时，应选择适合相应厨房表面的产品并按标签使用。碰过生肉汁的布毛巾应直接放入待洗区，不要挂回原处。

擦手、擦餐具和擦台面的毛巾分开

家里可以给三种用途安排不同颜色或固定挂位。这样能够避免擦过水槽或台面的布再次接触干净的手和餐具。如果一时分不清某条毛巾刚才做过什么，应把它换下待洗。

湿毛巾不要反复使用一整天

毛巾在水槽旁反复受潮后，不适合继续当作洗手后的干手巾。每次用完应展开挂在通风位置，不要揉成一团压在台面上。没有明显异味也不能证明毛巾仍然干净；已经潮湿、可见污渍或用途不清楚时，应换一条干净毛巾。

用热水程序清洗并彻底干燥

FDA的家庭食品安全说明建议布毛巾经常使用洗衣机的热水程序清洗。USDA的厨房清洁说明也提出相同做法。洗净后应完全干燥再放回厨房。毛巾已经破损、纤维结块，或洗后仍留有污渍和异味时，应停止用于厨房。

1. 沾到生肉、禽肉或海鲜汁液后立即换下。
2. 擦手、擦餐具和擦台面的毛巾分开使用。
3. 湿毛巾展开通风，不要反复使用一整天。
4. 经常用热水程序清洗，彻底干燥后再使用。