本文以西雅图地区两家餐厅为例。
先看追加说明
Tomo（White Center）的 FAQ 写，全部食物与饮品加 22% 服务费，不期待额外小费；其官网当前链接的菜单也作相同说明。
Harry’s Fine Foods（西雅图 Capitol Hill）的到店说明则写，所有堂食账单加 3% 服务费；这笔费用不替代小费，小费由顾客自行决定。
再看本次项目
Harry’s 的 Gallery – Private Dining Room 预订说明另列：最终账单加 22% 团体小费及 3% 服务费。这是该私宴项目的条件，不能套给全店每一桌。
问到能核对账单，再决定追加
下面是编辑自拟的问法，不是餐厅原话。每句都对应一个缺失答案：
- 不清楚已计入什么：Is gratuity already included in this bill?（这张账单已经计入小费了吗？）请对方指出对应行和金额。
- 再问追加期待：Is an additional tip expected?（是否期待额外小费？）
确认后，试着复述三件事：账单已收哪几笔，自己准备再加多少，最终合计会因此增加多少。
一般小费建议，不能直接再加一遍
Emily Post 的小费指南给普通堂食服务的礼仪参考是税前 15–20%。这是一般建议，不能替具体店方回答已经收了什么，也不能直接叠加到已含小费的项目上。
资料核对：2026 年 10 月 17 日（UTC）。本文只讨论以上美国堂食实例，不代表全国统一比例。店规与预订项目可能变化，出发前请重开对应官方页面；税费、收费基数和额外点单的覆盖范围，按自己的项目另行确认。
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