在家做烘焙卖，家里厨房就能接单，但每个州的规矩都不一样

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在家做烘焙拿出来卖，美国每个州都有个cottage food law，大概意思就是低风险的食品可以在家里厨房做，直接卖给顾客，不用租商用厨房。能卖的东西是饼干、面包、蛋糕、果酱这些不用冷藏的，奶油蛋糕、芝士蛋糕这种要冷藏的基本不在里面。

各州的规矩差很多。加州分两档，A档只能直接卖给顾客，2026年的年销售额上限是88,878块，B档还能卖给咖啡店这种第三方，上限177,756块，B档要每年接受县里检查。德州上限15万，佛州25万，密歇根5万，这些都是今年11月有人对照官方来源核过的数据，各州每年还可能调，具体卖之前得去自己州的农业或者卫生部门网站上确认一下。

钱的方面，收入要报税，算自雇收入报在Schedule C上，一年净利400块以上还要交自雇税，15.3%。成本也得算进去，包装盒、标签、食材涨价，还有去农夫市集摆摊的摊位费。

只能在本州卖是第一个要注意的，跨州不行，网上接单可以，但交货得在州内。订单也不稳定，节假日多，平时少。还有就是厨房就是家里的厨房，做一单就得收拾一遍，时间成本容易被低估。

这活适合喜欢烘焙、周围已经有一圈愿意买的熟人的人，纯靠陌生客流起步会慢很多。你们那儿家庭烘焙一般都卖什么价，一盒曲奇大概多少钱？具体情况请咨询专业人士。